› 「おとん」日記 なるようにしかならん2012年05月16日
朝御飯イロイロ
前日のご飯が無い朝は朝から外食。
起床時間が7時頃なので8時か9時には食べたいので、お店が限られる。
最近はやんばる食堂が多い。
本日はやんばる食堂の「もやしそば」470円
雰囲気は前田食堂の肉そば風。
コショウを一杯掛けて食す。
昨日はあやぐ食堂の「まぐろあんかけ定食」570円
中華風で玉子焼きとマカロニサラダが付いている。
初めて食べるメニューですがナカナカ美味い。
「水商売殺すにゃ刃物は要らぬ、雨が夕から降ればイイ」
昨夜は珍しく雨でもソコソコでしたけど、今夜はGW開けだしヒマそうな雰囲気です。
ノンビリゆったりの読書タイムで過ごします。
起床時間が7時頃なので8時か9時には食べたいので、お店が限られる。
最近はやんばる食堂が多い。
本日はやんばる食堂の「もやしそば」470円
雰囲気は前田食堂の肉そば風。
コショウを一杯掛けて食す。
昨日はあやぐ食堂の「まぐろあんかけ定食」570円
中華風で玉子焼きとマカロニサラダが付いている。
初めて食べるメニューですがナカナカ美味い。
「水商売殺すにゃ刃物は要らぬ、雨が夕から降ればイイ」
昨夜は珍しく雨でもソコソコでしたけど、今夜はGW開けだしヒマそうな雰囲気です。
ノンビリゆったりの読書タイムで過ごします。
2012年05月15日
ノンアルコールビール
最近の若いのは酒を飲まん！
ホントに飲まん！
特にダンシが飲まん！
このままでは正しい日本の飲んだくれ業界がダメになる！
先日もダンシ2名（20代前半）が1時間半で生ビール2杯と瓶ビール小瓶1本でペチャクチャしゃべって帰って行きました。
モチロン心優しきワタシは、笑顔で丁寧に頭を下げ『ありがとうございましたっ！』とイヤミも言わずに見送りました。
そこで心優しきワタシはそれならノンアルコールビールを置く事にしました。（話は別ですが・・）
サントリーオールフリー400円
お客様の強い御要望です。
どうしても飲めない日やハンドルキーパーの方からの御要望です。
雰囲気だけでも飲んでる人と同じように乾杯して下さい。
コレ結構ビールっぽいです。
ホントに飲まん！
特にダンシが飲まん！
このままでは正しい日本の飲んだくれ業界がダメになる！
先日もダンシ2名（20代前半）が1時間半で生ビール2杯と瓶ビール小瓶1本でペチャクチャしゃべって帰って行きました。
モチロン心優しきワタシは、笑顔で丁寧に頭を下げ『ありがとうございましたっ！』とイヤミも言わずに見送りました。
そこで心優しきワタシはそれならノンアルコールビールを置く事にしました。（話は別ですが・・）
サントリーオールフリー400円
お客様の強い御要望です。
どうしても飲めない日やハンドルキーパーの方からの御要望です。
雰囲気だけでも飲んでる人と同じように乾杯して下さい。
コレ結構ビールっぽいです。
2012年05月11日
大阪・京都飲み歩き
全国の皆さまより遅れてのGWは関西地方への仕入れ旅行。
あくまでも「仕入れ」がメインで「飲み歩き」はサブ。
お目当ての「万願寺とうがらし」も「水茄子」も時期的に少しばかり早め。
あっても高いだろうなと思いつつ、市場を回ってきました。
それで・・
万願寺とうがらし
水茄子
をゲット。
万願寺は少し炙って、水茄子は手でちぎって醤油かポン酢？もイイかな。
余りそうなら万願寺はじゃこと炊けばいいし、水茄子は漬物にすれば良さそう。
（しかし万願寺は炙って、水茄子はそのままが美味いと思います）
京都の錦市場ではワタシの一押しの京漬物「すぐき」を買って来ました。
あと2種類の京漬物を盛り合わせます。
ついでに「へしこ」
ついででもコレも結構「おとん」では人気の酒のおつまみです。
軽く炙れば最高の日本酒のお供です。
今回は「へしこ茶漬け」もイイかなと・・
取りあえず足を棒にしてなるべく安くてイイものを探してきたつもりです。
ソロソロ夏に向けて今回は大幅にメニュー変更も考えています。
関西の美味しいおつまみを御用意してお待ち致しております。
ついでに・・・
ほんの少しだけ飲み歩いた話も脚色付きで話させて下さい。
あくまでも「仕入れ」がメインで「飲み歩き」はサブ。
お目当ての「万願寺とうがらし」も「水茄子」も時期的に少しばかり早め。
あっても高いだろうなと思いつつ、市場を回ってきました。
それで・・
万願寺とうがらし
水茄子
をゲット。
万願寺は少し炙って、水茄子は手でちぎって醤油かポン酢？もイイかな。
余りそうなら万願寺はじゃこと炊けばいいし、水茄子は漬物にすれば良さそう。
（しかし万願寺は炙って、水茄子はそのままが美味いと思います）
京都の錦市場ではワタシの一押しの京漬物「すぐき」を買って来ました。
あと2種類の京漬物を盛り合わせます。
ついでに「へしこ」
ついででもコレも結構「おとん」では人気の酒のおつまみです。
軽く炙れば最高の日本酒のお供です。
今回は「へしこ茶漬け」もイイかなと・・
取りあえず足を棒にしてなるべく安くてイイものを探してきたつもりです。
ソロソロ夏に向けて今回は大幅にメニュー変更も考えています。
関西の美味しいおつまみを御用意してお待ち致しております。
ついでに・・・
ほんの少しだけ飲み歩いた話も脚色付きで話させて下さい。
2012年05月07日
「肉マースソバ マサミ」
沖縄では殆んどラーメンを食べません。
沖縄そばが好きな事もあるのですが、300円位で食べられる沖縄そばと違いラーメンは高いですからねぇ・・
が、「おとん」のお客様が近所で塩ラーメンのお店をオープンさせたので遅ればせながら、行って来ました。
「肉マースソバ マサミ」
あっさり・ふつう・こってりからスープを選べます。
ワタシは二日酔い気味だったので、あっさりを。
多分沖縄にはあまり無いタイプ（内地でも珍しいはず）のシンプルなスープが胃には優しいです。
内装も外観もナカナカおしゃれだし、器やグラスもお金が掛かっていそうな感じです。
マスターが新潟出身なので米にもコダワッテルそうです。
ご飯（100円）
お客さんだからお世辞を言ってるわけでなく、ホント『なかなかやるやん』の美味しいラーメンでした。
今度はこってりを食べてみます。
http://masami-soba.com/
沖縄そばが好きな事もあるのですが、300円位で食べられる沖縄そばと違いラーメンは高いですからねぇ・・
が、「おとん」のお客様が近所で塩ラーメンのお店をオープンさせたので遅ればせながら、行って来ました。
「肉マースソバ マサミ」
あっさり・ふつう・こってりからスープを選べます。
ワタシは二日酔い気味だったので、あっさりを。
多分沖縄にはあまり無いタイプ（内地でも珍しいはず）のシンプルなスープが胃には優しいです。
内装も外観もナカナカおしゃれだし、器やグラスもお金が掛かっていそうな感じです。
マスターが新潟出身なので米にもコダワッテルそうです。
ご飯（100円）
お客さんだからお世辞を言ってるわけでなく、ホント『なかなかやるやん』の美味しいラーメンでした。
今度はこってりを食べてみます。
http://masami-soba.com/
2012年05月02日
ゴーヤー食べて・・
世間様はGW真っ最中
「おとん」は4月に中止した関西仕入れ旅行を連休明けに強行する為、お店を早く開けたり定休日を返上してアクセク働いてます。
年々GWがヒマになってる気がするんですが・・・
5月8日のゴーヤーの日を前倒しにしてゴーヤーチャンプルーで気合を入れてみました。
やんばる食堂ゴーヤーチャンプルー470円
本日は心なしか量が少ない気がします。
そういう事で文句をいう小さな人間ではありません。
明日の定休日はモチロン返上して営業致します。
天気予想（予報？）によればナカナカ良い天気だそうで、昼飲み営業もウマクいくような気がします。
と言う事で、明日からの4日間は15時～の営業となります。
よろしくお願い致します。
「おとん」は4月に中止した関西仕入れ旅行を連休明けに強行する為、お店を早く開けたり定休日を返上してアクセク働いてます。
年々GWがヒマになってる気がするんですが・・・
5月8日のゴーヤーの日を前倒しにしてゴーヤーチャンプルーで気合を入れてみました。
やんばる食堂ゴーヤーチャンプルー470円
本日は心なしか量が少ない気がします。
そういう事で文句をいう小さな人間ではありません。
明日の定休日はモチロン返上して営業致します。
天気予想（予報？）によればナカナカ良い天気だそうで、昼飲み営業もウマクいくような気がします。
と言う事で、明日からの4日間は15時～の営業となります。
よろしくお願い致します。
2012年04月28日
GWは昼飲み
今朝は久し振りに遅くまでたっぷり寝ました。
老人になってくると段々早起きになりますな。
しかし朝からお腹はペコペコ。
久し振りに高良食堂
スタミナ焼肉そばセット600円
初めてかなと思ったけど以前食べた事あり。
少し肉は硬いけど、合格！
本日からGW。
うまく休みを取れば9連休だそうで・・・・
「おとん」はGWは15時から営業致します。
ホントなら初夏うりずんの爽やかな沖縄で昼飲みを楽しんでほしかったのですが、残念ながら今日から梅雨入り。
でもとにかくお店は開けております。
よろしければ栄町市場まで足を延ばして昼飲みを楽しんで下さい。
老人になってくると段々早起きになりますな。
しかし朝からお腹はペコペコ。
久し振りに高良食堂
スタミナ焼肉そばセット600円
初めてかなと思ったけど以前食べた事あり。
少し肉は硬いけど、合格！
本日からGW。
うまく休みを取れば9連休だそうで・・・・
「おとん」はGWは15時から営業致します。
ホントなら初夏うりずんの爽やかな沖縄で昼飲みを楽しんでほしかったのですが、残念ながら今日から梅雨入り。
でもとにかくお店は開けております。
よろしければ栄町市場まで足を延ばして昼飲みを楽しんで下さい。
2012年04月26日
贅沢なそば定食
毎度の事で飽きられてきてるでしょうが、マタマタ肥満食です。
やんばる食堂
やんばるそば定食
普通のそば定食よりワンランク上のそば定食です。
そばが違います。
牛肉がのっています。
それがどうした？って事ですが、目玉焼きも付いています。
目玉焼きと刺身でご飯を1杯食べて、そばでもう1杯ご飯を食べるのがウチナー流です。
（以前のワタシならならそうしてたでしょうが・・）
本日はGW前の最後の定休日。
ゆったりまったり過ごします。
GWは15時開店予定です。
4月28日（土）～5月6日（日）まで
もしそれより早くから飲ませてくれ～のお客様は、ご連絡を。
元気なら開けます！
やんばる食堂
やんばるそば定食
普通のそば定食よりワンランク上のそば定食です。
そばが違います。
牛肉がのっています。
それがどうした？って事ですが、目玉焼きも付いています。
目玉焼きと刺身でご飯を1杯食べて、そばでもう1杯ご飯を食べるのがウチナー流です。
（以前のワタシならならそうしてたでしょうが・・）
本日はGW前の最後の定休日。
ゆったりまったり過ごします。
GWは15時開店予定です。
4月28日（土）～5月6日（日）まで
もしそれより早くから飲ませてくれ～のお客様は、ご連絡を。
元気なら開けます！
2012年04月24日
さて何定食でしょうか？
ある新聞に「否定された粗食長寿」という記事が載ってました。
要約すると『1972年～73年に行われた調査で100歳以上の人の食事は、総熱量に占めるたんぱく質の割合と、たんぱく質全体に占める動物性たんぱく質の割合が国民の平均を大きく上回っていた』ってありました。
だから粗食長寿説は否定されたらしい。
1972年に100歳、つまり1872年（明治5年）生まれの人が食べていた動物性たんぱく質ってたぶん「魚類」、たんぱく質は豆類や豆腐類でしょう。
ご飯に味噌汁・漬物・たまに焼き魚・・（こんな食事だったのでは・・）
立派に「粗食」です。
こうも書いてありました。
『食事内容は好き嫌いなく何でもバランスよく食べていた』
『摂取熱量は1000キロカロリー（体格が小さかったから）』コレが1番長寿に関係ありそうですけど・・
ま、ワタシ学者でも医者でも無いからどうでもイイけど、沖縄の人が素直に読んだら肥満率がまた上がりそうな記事でした。
そんな事にも構わず今日の朝食は
さてコレは
A,「ささ身フライ定食」
B,「レバニラ定食」
C,「そば定食」
どれだったでしょうか？
こんなハイカロリーなのを朝から食べてるようじゃ肥満率を上げてしまいそうです・・・
要約すると『1972年～73年に行われた調査で100歳以上の人の食事は、総熱量に占めるたんぱく質の割合と、たんぱく質全体に占める動物性たんぱく質の割合が国民の平均を大きく上回っていた』ってありました。
だから粗食長寿説は否定されたらしい。
1972年に100歳、つまり1872年（明治5年）生まれの人が食べていた動物性たんぱく質ってたぶん「魚類」、たんぱく質は豆類や豆腐類でしょう。
ご飯に味噌汁・漬物・たまに焼き魚・・（こんな食事だったのでは・・）
立派に「粗食」です。
こうも書いてありました。
『食事内容は好き嫌いなく何でもバランスよく食べていた』
『摂取熱量は1000キロカロリー（体格が小さかったから）』コレが1番長寿に関係ありそうですけど・・
ま、ワタシ学者でも医者でも無いからどうでもイイけど、沖縄の人が素直に読んだら肥満率がまた上がりそうな記事でした。
そんな事にも構わず今日の朝食は
さてコレは
A,「ささ身フライ定食」
B,「レバニラ定食」
C,「そば定食」
どれだったでしょうか？
こんなハイカロリーなのを朝から食べてるようじゃ肥満率を上げてしまいそうです・・・
2012年04月21日
沖縄の「さばの味噌煮」
沖縄は蒸し暑い。
生ものは腐りやすい。
特にサバやイワシ等のさかな類。
で、とにかく油で揚げてしまうのが1番手っ取り早い保存方法。
さばの味噌煮もこうなります。
コレはコレで美味しいのです。
「さばの味噌煮」520円＠あやぐ食堂
沖縄の定食らしくキチンとささ身フライが付きます。
キャベツにはキチンとオーロラソース（マヨネーズとケチャップを混ぜたもの）がかかってます。
生ものは腐りやすい。
特にサバやイワシ等のさかな類。
で、とにかく油で揚げてしまうのが1番手っ取り早い保存方法。
さばの味噌煮もこうなります。
コレはコレで美味しいのです。
「さばの味噌煮」520円＠あやぐ食堂
沖縄の定食らしくキチンとささ身フライが付きます。
キャベツにはキチンとオーロラソース（マヨネーズとケチャップを混ぜたもの）がかかってます。
2012年04月20日
マクロビ？玄米？
たまに言われます。
『玄米とか野菜とか、最近マクロビに凝ってるの？』って・・
ワタシ、マクロビなんて言葉知らなかったので調べてみると、菜食主義？玄米崇拝？（違ってたらごめんなさい）みたいな事らしい。
ケッ、ワタシ別にそんなんじゃありません。
ただ今までの食生活がとにかく量が多かったので良く噛み・ゆっくりと食べるようにしただけの事です。
それなら玄米の方が噛みごたえがあるしそうしただけです。
元々マクドは生まれて来て２回だけ、ミスド・ケンタとかは行った事無し。
パンは生涯１斤以内（給食は除く）、箸で食べられない食事が大の苦手。
野菜大好き・魚大好き、和食大好きなので、なんか健康オタクみたいに思われてるようで・・・
ま、ひとそれぞれ好きな物食べてりゃイイケド、人に押し付けはイカンと思います。
マクロビって宗教じみてる部分もあるみたいだし・・・
で、今日の朝食はやんばる食堂の「やんばるそば」４７０円
ようするに前はコレとカツ丼とかを食べていたのを単品コレだけにしただけの話。
ワタシにとってはスゴイ進歩なのですが・・・・
『玄米とか野菜とか、最近マクロビに凝ってるの？』って・・
ワタシ、マクロビなんて言葉知らなかったので調べてみると、菜食主義？玄米崇拝？（違ってたらごめんなさい）みたいな事らしい。
ケッ、ワタシ別にそんなんじゃありません。
ただ今までの食生活がとにかく量が多かったので良く噛み・ゆっくりと食べるようにしただけの事です。
それなら玄米の方が噛みごたえがあるしそうしただけです。
元々マクドは生まれて来て２回だけ、ミスド・ケンタとかは行った事無し。
パンは生涯１斤以内（給食は除く）、箸で食べられない食事が大の苦手。
野菜大好き・魚大好き、和食大好きなので、なんか健康オタクみたいに思われてるようで・・・
ま、ひとそれぞれ好きな物食べてりゃイイケド、人に押し付けはイカンと思います。
マクロビって宗教じみてる部分もあるみたいだし・・・
で、今日の朝食はやんばる食堂の「やんばるそば」４７０円
ようするに前はコレとカツ丼とかを食べていたのを単品コレだけにしただけの話。
ワタシにとってはスゴイ進歩なのですが・・・・
2012年04月16日
深夜食堂を探しに・・
深夜食堂にはまっています。
http://www.meshiya.tv/
単行本が出てるらしいのでネットカフェへ・・
ランチセットを注文。
結局まだ深夜食堂は置いていなくて、週刊誌を拾い読み。
久し振りのネットカフェだけど結構楽しい。
コーヒーも飲み放題だし、PCやテレビ、もちろん新聞や雑誌類もイッパイ。
これで１時間半で８００円位なら安いですよね。（もちろんランチ付）
黄昏流星群を見にまた行きます。
満足なランチでした。
http://www.meshiya.tv/
単行本が出てるらしいのでネットカフェへ・・
ランチセットを注文。
結局まだ深夜食堂は置いていなくて、週刊誌を拾い読み。
久し振りのネットカフェだけど結構楽しい。
コーヒーも飲み放題だし、PCやテレビ、もちろん新聞や雑誌類もイッパイ。
これで１時間半で８００円位なら安いですよね。（もちろんランチ付）
黄昏流星群を見にまた行きます。
満足なランチでした。
2012年04月12日
粗食の反動
3月は自炊に目覚めて玄米やら野菜・魚中心の食事を食べてきた。
しかし最近はその反動でカツ丼やら揚げ物の食事が増えてきた。
本日の朝食は「そば定食」570円＠やんばる食堂
うっ、１ヵ月の粗食生活で胃が小さくなって食べられないのでは？
なんて事は無い。無事完食。
１ヵ月で３キロ減量したけど、別に痩せる為に粗食にしたわけでは無く自然に体重が減っただけ。
取り立てて運動をしたわけでなく、要するに今までの食生活が異常だっただけの様な気がする。
昨年の健康診断ではγ‐GTPと尿酸値が少し高かっただけで後は異常無し。
今年の目標はγ‐GTPを２桁に尿酸値を７０以下にする事。
酒量を少し控えねば・・
しかし最近はその反動でカツ丼やら揚げ物の食事が増えてきた。
本日の朝食は「そば定食」570円＠やんばる食堂
うっ、１ヵ月の粗食生活で胃が小さくなって食べられないのでは？
なんて事は無い。無事完食。
１ヵ月で３キロ減量したけど、別に痩せる為に粗食にしたわけでは無く自然に体重が減っただけ。
取り立てて運動をしたわけでなく、要するに今までの食生活が異常だっただけの様な気がする。
昨年の健康診断ではγ‐GTPと尿酸値が少し高かっただけで後は異常無し。
今年の目標はγ‐GTPを２桁に尿酸値を７０以下にする事。
酒量を少し控えねば・・
2012年04月11日
カツ丼と沖縄そば
たまには体に良くなさそうでも、ガッツリと食べたい時もある。
大阪ではカツ丼とそばを食べたら幾ら位になるのか忘れたけど、コレで600円。
沖縄では少し高い方かな。
高良食堂
カツ丼そばセット600円也
1か月ほど前からご飯をゆっくり30回噛み、ユックリ食べるようにした。
すると量が少なくても満腹になり1か月で3キロ程痩せた。
ま、今までが早食い・ドカ食いだったので今で普通なんでしょうが・・
今回は病み上がりだったせいで、体が肉類を欲していたので無事完食。
後はもう少しだけ酒を控えたら健康的なんですが・・・
大阪ではカツ丼とそばを食べたら幾ら位になるのか忘れたけど、コレで600円。
沖縄では少し高い方かな。
高良食堂
カツ丼そばセット600円也
1か月ほど前からご飯をゆっくり30回噛み、ユックリ食べるようにした。
すると量が少なくても満腹になり1か月で3キロ程痩せた。
ま、今までが早食い・ドカ食いだったので今で普通なんでしょうが・・
今回は病み上がりだったせいで、体が肉類を欲していたので無事完食。
後はもう少しだけ酒を控えたら健康的なんですが・・・
2012年04月10日
グルクンかまぼこ 再登場！
最近買いに行くといつも開いていなかったグルクンかまぼこの出店
本日やっと購入できました。
有れば売れなくて無いと注文がある不思議なメニュー「グルクンかまぼこ」
本日から6人前限定で有ります！
1本1本手造りでグルクン100%です。
仲村清司さん・垂見健吾さんの本でも紹介されています。
美味しいですよ～
マグロ中落ち 400円
甘長ししとう 250円
ピリ辛ゴーヤー漬け 250円
アボカド刺身 300円
ハンダマおひたし 250円
本日やっと購入できました。
有れば売れなくて無いと注文がある不思議なメニュー「グルクンかまぼこ」
本日から6人前限定で有ります！
1本1本手造りでグルクン100%です。
仲村清司さん・垂見健吾さんの本でも紹介されています。
美味しいですよ～
マグロ中落ち 400円
甘長ししとう 250円
ピリ辛ゴーヤー漬け 250円
アボカド刺身 300円
ハンダマおひたし 250円
2012年04月06日
3日間の空白
本当なら「大阪飲み歩き」の楽しい日記を書くはずが、悲しい闘病日記になるとは・・
3日間部屋からほとんど出ずに寝て過ごしました。
1週間ほど前から頭が痛くて、それでも騙し騙し仕事をしていましたが、突然爆発。
緊張型頭痛。
目の疲れやストレス、睡眠不足とかが原因らしいのです。
ホントならココで楽しいひと時を過ごしたはずなのになぁ・・
ま、上手い具合に休もうとしていた時に体の悪い所が全部出たんだと思って、また次回（6月位）を楽しみに仕事一筋頑張ります！
3日間部屋からほとんど出ずに寝て過ごしました。
1週間ほど前から頭が痛くて、それでも騙し騙し仕事をしていましたが、突然爆発。
緊張型頭痛。
目の疲れやストレス、睡眠不足とかが原因らしいのです。
ホントならココで楽しいひと時を過ごしたはずなのになぁ・・
ま、上手い具合に休もうとしていた時に体の悪い所が全部出たんだと思って、また次回（6月位）を楽しみに仕事一筋頑張ります！
2012年04月02日
明日から大阪逃避行 では無く仕入れ旅行
かぼちゃ炊いたん・鮭焼いたん・味噌汁・ニンジン漬物・トマト・キュウリ梅和え・五穀米で朝ご飯
明日から3日間大阪へ買い出し。
春の食材買って来ます。
母親の3回忌に日帰りで境港へも行ってきます。
飲んでる時間は無いはず・・
タケノコ、チャンヂャ・空豆・・
他になにか美味しそうな食材を買って来ます。
何度も言いますが、飲みに行くわけではありません。
3回忌と食材の買い出しです。
ま、少しだけ居酒屋でのオツマミや接客の勉強には行くつもりですが、あくまでも勉強です。
そういう訳で火・水・木を休ませて頂きます。
今夜は日持ちのしない出してしまわないといけないオツマミを投げ売りします。
サービスで出さない所が「おとん」流ですが・・・
水曜日だけ19時から2・3時間 謎の女性がBar「おとん」をオープンするらしいです。
2012年04月01日
久し振りの外食
毎日自炊ではさすがに飽きてきたので、久し振りに外食。
久し振りに「春風堂」へ
日曜日の日替わり定食はトンカツだけど無理を言って焼肉に変更してもらう。
650円 モズク天ぷら、味噌汁、コーヒーか紅茶付
沖縄の定食にしては野菜も沢山で優しい味
美味しかったです。
今夜は久し振りにマグロの刺身もあります。
明後日からの大阪仕入れ旅行の為に、自転車操業「おとん」営業致します。
久し振りに「春風堂」へ
日曜日の日替わり定食はトンカツだけど無理を言って焼肉に変更してもらう。
650円 モズク天ぷら、味噌汁、コーヒーか紅茶付
沖縄の定食にしては野菜も沢山で優しい味
美味しかったです。
今夜は久し振りにマグロの刺身もあります。
明後日からの大阪仕入れ旅行の為に、自転車操業「おとん」営業致します。
2012年03月31日
沖縄島旅案内 垂見おじぃ健吾
今年4冊目の「おとん」紹介です。（ま、「おとん」だけを紹介してるわけでは無いのですが・・・）
ありがたい事です。
沖縄では超有名の南方写真師「垂見健吾」おじぃがアノ文藝春秋社から沖縄紹介本を出版しました。
「沖縄島旅案内」1350円＋税
栄町市場のすぐ近くに沖縄事務所を置いているので、栄町市場にも大変詳しいのです。
「おとん」はこんな感じ
カウンターで飲んでいるのは、埼玉からの常連の客人たまねこさん。
もう全国書店には並んでいるとは思います。
サイン本をご希望の方は何かしらの方法で連絡頂ければ、大丈夫ですよ。（おじぃが捕まればですが・・）
ありがたい事です。
沖縄では超有名の南方写真師「垂見健吾」おじぃがアノ文藝春秋社から沖縄紹介本を出版しました。
「沖縄島旅案内」1350円＋税
栄町市場のすぐ近くに沖縄事務所を置いているので、栄町市場にも大変詳しいのです。
「おとん」はこんな感じ
カウンターで飲んでいるのは、埼玉からの常連の客人たまねこさん。
もう全国書店には並んでいるとは思います。
サイン本をご希望の方は何かしらの方法で連絡頂ければ、大丈夫ですよ。（おじぃが捕まればですが・・）
2012年03月25日
ハンダマ おひたし
ハンダマのおひたしがヨク出ます。
見た目は良くないですがポリフェノールが含まれているとか、躰に良いとか言われてる野菜です。
http://traddb.pref.okinawa.jp/dentou/showNousanbutsuGuest.do?action=action_Show&nousanbutsuid=25handama
今朝は久し振りにチャンプルー。
余った豆腐で豆腐チャンプルー
糸満のファーマーズマーケットで買ったトマトが甘くて美味しいです。
見た目は良くないですがポリフェノールが含まれているとか、躰に良いとか言われてる野菜です。
http://traddb.pref.okinawa.jp/dentou/showNousanbutsuGuest.do?action=action_Show&nousanbutsuid=25handama
今朝は久し振りにチャンプルー。
余った豆腐で豆腐チャンプルー
糸満のファーマーズマーケットで買ったトマトが甘くて美味しいです。
2012年03月24日
豪華な朝御飯
たまには豪勢な朝御飯を食べてみる。
といっても、こんな程度。
いつもと違うのは玉子焼きとかぼちゃの炊いたんが付いただけですが・・
最近外食をしなくなった事は経済的にもイイ事だと思っとります。
といっても、こんな程度。
いつもと違うのは玉子焼きとかぼちゃの炊いたんが付いただけですが・・
最近外食をしなくなった事は経済的にもイイ事だと思っとります。
