› 「おとん」日記 なるようにしかならん2012年01月27日
きょんたろう食堂
最近はまってる食堂がココ きょんたろう食堂
http://r.tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47002238/
本日は普通に「野菜炒め」450円
先日は「レバーピーマン炒め」450円
ボリュームたっぷりでどちらも450円という安さ！
ワタシ的にはチョイと足らないけど、普通の方なら全く大丈夫の量です。
近所の「やぁーさのーし 大ちゃん」といい「きょんたろう食堂」といい、沖縄の大衆食堂はすばらしいです！
http://r.tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47002238/
本日は普通に「野菜炒め」450円
先日は「レバーピーマン炒め」450円
ボリュームたっぷりでどちらも450円という安さ！
ワタシ的にはチョイと足らないけど、普通の方なら全く大丈夫の量です。
近所の「やぁーさのーし 大ちゃん」といい「きょんたろう食堂」といい、沖縄の大衆食堂はすばらしいです！
2012年01月26日
定休日返上4週目！
本日も定休日返上で「おとん」を営業致します。
別に気がオカシクなったとかで無く、先週の福岡仕込旅行でお金を使い過ぎただけです。
どうせ休んでもアチコチ飲み歩いて記憶を落としてくるだけなら、お店でグダグダとお客様と飲んでる方が100倍楽しいからです。
適当な忙しさなら串カツとかイロイロとサービスおつまみもお出しします。
よろしくお願い致します！！
別に気がオカシクなったとかで無く、先週の福岡仕込旅行でお金を使い過ぎただけです。
どうせ休んでもアチコチ飲み歩いて記憶を落としてくるだけなら、お店でグダグダとお客様と飲んでる方が100倍楽しいからです。
適当な忙しさなら串カツとかイロイロとサービスおつまみもお出しします。
よろしくお願い致します！！
2012年01月23日
一人鍋 始めました！
冬場はいつも出してたのですが、昨年はやらずじまいだった「一人鍋」
今年は今から寒くなりそうなので始めます。
カキ味噌鍋・豚鍋・鶏鍋の3種類です。
こんな感じです。
鍋の〆はうどんやご飯を入れて下さい。
もう少ししたらお茶漬けシリーズもお出しできます。
がんばろっと！
今年は今から寒くなりそうなので始めます。
カキ味噌鍋・豚鍋・鶏鍋の3種類です。
こんな感じです。
鍋の〆はうどんやご飯を入れて下さい。
もう少ししたらお茶漬けシリーズもお出しできます。
がんばろっと！
2012年01月22日
寒いのでしばらくは・・
3日ほど前から本店（暖房が入る方）を中心に営業しています。
常連さんの意見をイロイロお聞きしてそういう風にしました。
久し振りにカウンターでの商売が新鮮に感じます。
新規のお客様ともしゃべり易いし、メリットの方が多いです。
商売の基本は対面商売（販売）です。
そのせいかお客様も増えてきました。ヨカッタヨカッタ・・・
新メニューの「ごろいか」（イカのわたの入った干物）が好評です。
alt="" >
「ほうれん草おひたし」300円
「辛子れんこん」350円
「辛子明太子入り玉子焼き」450円等々新メニューも増えました。
常連さんの意見をイロイロお聞きしてそういう風にしました。
久し振りにカウンターでの商売が新鮮に感じます。
新規のお客様ともしゃべり易いし、メリットの方が多いです。
商売の基本は対面商売（販売）です。
そのせいかお客様も増えてきました。ヨカッタヨカッタ・・・
新メニューの「ごろいか」（イカのわたの入った干物）が好評です。
alt="" >「ほうれん草おひたし」300円
「辛子れんこん」350円
「辛子明太子入り玉子焼き」450円等々新メニューも増えました。
2012年01月20日
テレビCM始まりました
先日「おとん」で撮影があったてんもりさんの本のCMが流れています。
ワタシは観ていませんが、コレhttp://www.youtube.com/user/okinawa100tube/videosで観る事が出来ます。
渋い声のナレーションです。
ワタシも後ろ姿が一瞬だけ映っています。
「おとん」にありますので飲みに来られたついでにお買い求めください。
てんもりバッジプレゼントします。
ワタシは観ていませんが、コレhttp://www.youtube.com/user/okinawa100tube/videosで観る事が出来ます。
渋い声のナレーションです。
ワタシも後ろ姿が一瞬だけ映っています。
「おとん」にありますので飲みに来られたついでにお買い求めください。
てんもりバッジプレゼントします。
2012年01月19日
てんもりさんの本有ります
近代美術さんに直接頼んでいたつもりが手違いで昨日は手に入らず、本日ジュンク堂で買って来ました。
10冊
見開き1ページ目に紹介してもらったんですから、最低30冊くらいは売らないとねぇ・・
680円です。
TVのCMもソロソロ始まるみたいです。
撮影場所は「おとん」です。
http://www.youtube.com/user/okinawa100tube/videos
で、観る事ができるようです。
「おとん」は本日定休日を返上して営業致します。
お待ちしております。
10冊
見開き1ページ目に紹介してもらったんですから、最低30冊くらいは売らないとねぇ・・
680円です。
TVのCMもソロソロ始まるみたいです。
撮影場所は「おとん」です。
http://www.youtube.com/user/okinawa100tube/videos
で、観る事ができるようです。
「おとん」は本日定休日を返上して営業致します。
お待ちしております。
2012年01月18日
博多みやげがイッパイ！
2泊3日の博多買い出し旅行から帰ってきました。
お酒はホドホドに3日間はお店の事で頭がイッパイでした。（と言う事にして・・）
辛子れんこん350円
鯖みりん干し350円
辛子明太子いり玉子焼き450円
その他 辛子高菜とか干物イロイロ買って来ました。
さすが福岡は街が大きい。
飲み屋もイッパイ。
誘惑にもほとんど負けず、一筋にお店の事を考えながらの3日間でした。（多分・・）
お知らせです。
本日よりお店の中心を本店（カウンターの方）に移します。
イロイロなお客様からの御指摘・ご要望によるものです。
もちろん離れの方もテレビ・七輪をご用意して有り、利用出来ます。
3名様以上位なら離れの方が良いかもしれませんね。
よろしくお願い致します。
お酒はホドホドに3日間はお店の事で頭がイッパイでした。（と言う事にして・・）
辛子れんこん350円
鯖みりん干し350円
辛子明太子いり玉子焼き450円
その他 辛子高菜とか干物イロイロ買って来ました。
さすが福岡は街が大きい。
飲み屋もイッパイ。
誘惑にもほとんど負けず、一筋にお店の事を考えながらの3日間でした。（多分・・）
お知らせです。
本日よりお店の中心を本店（カウンターの方）に移します。
イロイロなお客様からの御指摘・ご要望によるものです。
もちろん離れの方もテレビ・七輪をご用意して有り、利用出来ます。
3名様以上位なら離れの方が良いかもしれませんね。
よろしくお願い致します。
2012年01月17日
明日から平常通りです
福岡からの仕入れ旅行から帰ってきました。
干物やその他イロンナ物を買って来ました。
18日（水）から営業再開いたします。
19日（木）も営業致します。
多くのお客様からですが、本店（カウンター）がイイとの御指摘が増えています。
イロイロ考えて、明日からはカウンターを中心としての営業に変えさせて頂きます。
皆様よろしくお願い致します。
干物やその他イロンナ物を買って来ました。
18日（水）から営業再開いたします。
19日（木）も営業致します。
多くのお客様からですが、本店（カウンター）がイイとの御指摘が増えています。
イロイロ考えて、明日からはカウンターを中心としての営業に変えさせて頂きます。
皆様よろしくお願い致します。
2012年01月16日
2012年01月14日
「てんもりイズム」完成！
いよいよ待ちに待ったてんもりさんの本の第2弾が完成しました。
前作にもまして内容充実しております。
畏れ多くも「おとん」は見開き1ページ目に紹介して頂いています。
てんもりさん、ありがとうございます！
気合を入れて「おとん」の全お客さんに買ってもらえるように頑張りますね。
取りあえずはサイン本とてんもりバッチ（先着10名様）を「おとん」に置きますので、皆様御購入の程よろしくお願い致します。
前作にもまして内容充実しております。
畏れ多くも「おとん」は見開き1ページ目に紹介して頂いています。
てんもりさん、ありがとうございます！
気合を入れて「おとん」の全お客さんに買ってもらえるように頑張りますね。
取りあえずはサイン本とてんもりバッチ（先着10名様）を「おとん」に置きますので、皆様御購入の程よろしくお願い致します。
2012年01月12日
関西風湯豆腐をサービスします
本来は本日は定休日。
ですが、日曜日から3日間、福岡へ仕入れ＆居酒屋見学へ出かけるので本日も営業致します。
こんな寒い中にもしも来て頂けるなら、なにかサービスをしないと申し訳ありません。
はい、「関西風湯豆腐」をサービスさせて頂きます。
ポン酢で食べる湯豆腐じゃなく、出汁で食べる湯豆腐です。
ネギとトロロ昆布、鰹節が薬味です。
一言『ブログ（ツイッター・フェイスブック・mixi）で見たで～』とヨロシクです。
お待ちしております！
ですが、日曜日から3日間、福岡へ仕入れ＆居酒屋見学へ出かけるので本日も営業致します。
こんな寒い中にもしも来て頂けるなら、なにかサービスをしないと申し訳ありません。
はい、「関西風湯豆腐」をサービスさせて頂きます。
ポン酢で食べる湯豆腐じゃなく、出汁で食べる湯豆腐です。
ネギとトロロ昆布、鰹節が薬味です。
一言『ブログ（ツイッター・フェイスブック・mixi）で見たで～』とヨロシクです。
お待ちしております！
2012年01月11日
てんもりさん CM 撮影風景
てんもりさんの100シリーズの第2弾「てんもりイズム ボクのおいしいお気に入り」のテレビCMの撮影が「おとん」で行われた。
イカ焼きとおでん、そしてこの日から復活した「スジコン」を美味しそうに食べるてんもりさんや、本の紹介をする姿が撮影された。
ま、この辺りは場慣れた大物てんもりさん、難なく撮影は終了。
本の販売に合わせて放送される15秒のCMです。
「おとん」にもサイン入り本を置きます。
てんもりバッチをお付けします。
楽しみにしておいてください！
イカ焼きとおでん、そしてこの日から復活した「スジコン」を美味しそうに食べるてんもりさんや、本の紹介をする姿が撮影された。
ま、この辺りは場慣れた大物てんもりさん、難なく撮影は終了。
本の販売に合わせて放送される15秒のCMです。
「おとん」にもサイン入り本を置きます。
てんもりバッチをお付けします。
楽しみにしておいてください！
2012年01月10日
スジコン復活！
どて焼きを年末からやっていましたが、どうも納得がいく味付けが出来ていませんでした。（それなりに人気は有りましたが・・・）
やっぱり「おとん」はスジコンです。
大阪の医者のセンセから送られてきていたスジ肉を使って、スジコンを復活させました。
今回は大根・ゴボウ・こんにゃくを入れて少し趣を変えています。
取りあえず鍋イッパイ分しかありませんが、よろしくお願い致します！
やっぱり「おとん」はスジコンです。
大阪の医者のセンセから送られてきていたスジ肉を使って、スジコンを復活させました。
今回は大根・ゴボウ・こんにゃくを入れて少し趣を変えています。
取りあえず鍋イッパイ分しかありませんが、よろしくお願い致します！
2012年01月08日
焼ガキ有ります。
年明けからボチボチと七輪を使ってイロイロ焼き物を出しています。
本日は成人の日だと言う事で？、牡蠣を用意しました。
写真は牡蠣の殻を外していますが、実際は殻付き牡蠣です。
あまり大きいのが無かったので今夜は限定6個だけです。
評判をみて増やす予定です。
今度の木曜日12日は定休日ですがお店を営業致します。
おとん特製鶏鍋と牡蠣や干物の七輪焼きでお待ち致しております。
本日は成人の日だと言う事で？、牡蠣を用意しました。
写真は牡蠣の殻を外していますが、実際は殻付き牡蠣です。
あまり大きいのが無かったので今夜は限定6個だけです。
評判をみて増やす予定です。
今度の木曜日12日は定休日ですがお店を営業致します。
おとん特製鶏鍋と牡蠣や干物の七輪焼きでお待ち致しております。
2012年01月07日
餃子巻き
おでんに新ネタ？新タネ？
ずばり「餃子巻き」
読んで字のごとく「餃子を魚のすり身で巻いた物」です。
ゴボウを巻けば「ゴボウ巻き」（関西ではごぼ天）
焼売を巻けば「焼売巻き」（実際にあるらしい）
意外ですが結構イケマス。
福岡では割とポピュラーです。
福岡と言えば「てんもりさん」ですが、昨日告知した、てんもり100シリーズ第2弾のCM撮影が「おとん」で行われます。
お客さんが映るかどうかは分かりませんが、1月10日火曜日19：00より「おとん」で撮影があります。
よろしければお越し下さい。
てんもりさんありがとうございます！
ずばり「餃子巻き」
読んで字のごとく「餃子を魚のすり身で巻いた物」です。
ゴボウを巻けば「ゴボウ巻き」（関西ではごぼ天）
焼売を巻けば「焼売巻き」（実際にあるらしい）
意外ですが結構イケマス。
福岡では割とポピュラーです。
福岡と言えば「てんもりさん」ですが、昨日告知した、てんもり100シリーズ第2弾のCM撮影が「おとん」で行われます。
お客さんが映るかどうかは分かりませんが、1月10日火曜日19：00より「おとん」で撮影があります。
よろしければお越し下さい。
てんもりさんありがとうございます！
2012年01月06日
干物復活
取りあえず用意できる干物（鯖・鯖みりん干し・さんま開き・鯵開き等）を炭火で焼けます。
ぜ～んぶ300円です。
15日から福岡でイロイロ仕入れて来ます。
今朝は今年2回目のジョギング。
空腹で走ったので腹ペコ。
なぜかオムライスが食べたくなって、あやぐ食堂へ。
小さな告知
今月発売になるてんもりさんの100シリーズがCMになるらしいです！！！
撮影場所は「おとん」だそうです。
段々有名人になっていくてんもりさん。
今のうちにサインとか貰っておいた方がイイですよ～～
ちなみにてんもりさんの新刊はサイン入りで「おとん」に置きます。
ご予約を希望の方は「おとん」までよろしくお願い致します。
てんもりブログ
http://tenmori.exblog.jp/
ぜ～んぶ300円です。
15日から福岡でイロイロ仕入れて来ます。
今朝は今年2回目のジョギング。
空腹で走ったので腹ペコ。
なぜかオムライスが食べたくなって、あやぐ食堂へ。
小さな告知
今月発売になるてんもりさんの100シリーズがCMになるらしいです！！！
撮影場所は「おとん」だそうです。
段々有名人になっていくてんもりさん。
今のうちにサインとか貰っておいた方がイイですよ～～
ちなみにてんもりさんの新刊はサイン入りで「おとん」に置きます。
ご予約を希望の方は「おとん」までよろしくお願い致します。
てんもりブログ
http://tenmori.exblog.jp/
2012年01月04日
明けましておめでとうございます！
明けましておめでとうございます。
「おとん」は本日より通常営業させて頂きます。
しかし年末年始と4日間で2度の記憶喪失になるほど酒を飲み続け、体調最悪のまま新年の営業を始めるとはなぁ・・
今年は少しは酒を控えるよう努力します。多分・・
年明けからまともな食事をしていない。
酒のツマミ系統ばかりでは力が出ん。
と言う事で、二日酔いには沖縄そば。
栄町市場内「玉の屋」そば定食500円
ワンコインで沖縄そばとポーク卵とご飯。
しっかり食べて今年最初の営業、がんばります！
「おとん」は本日より通常営業させて頂きます。
しかし年末年始と4日間で2度の記憶喪失になるほど酒を飲み続け、体調最悪のまま新年の営業を始めるとはなぁ・・
今年は少しは酒を控えるよう努力します。多分・・
年明けからまともな食事をしていない。
酒のツマミ系統ばかりでは力が出ん。
と言う事で、二日酔いには沖縄そば。
栄町市場内「玉の屋」そば定食500円
ワンコインで沖縄そばとポーク卵とご飯。
しっかり食べて今年最初の営業、がんばります！
2012年01月02日
2012年01月01日
2011年12月30日
個人的正月用おつまみ
思いつきで「ラフテー」作ってみた。
個人的な正月用のおつまみ。
大根は圧力鍋で炊かない方がヨカッタな。
見た目は悪いけど味はナカナカのもの。
この出汁で煮タマゴとか御煮しめも炊いてみようかね。
「おとん」でもご希望があればお出しします。
6切れしかありませんが・・
個人的な正月用のおつまみ。
大根は圧力鍋で炊かない方がヨカッタな。
見た目は悪いけど味はナカナカのもの。
この出汁で煮タマゴとか御煮しめも炊いてみようかね。
「おとん」でもご希望があればお出しします。
6切れしかありませんが・・
