「おとん」日記　なるようにしかならん

なぜか朝起きた時からカツカレーが食べたくなって、また来てしまった。やんばる食堂。

カツカレー５２０円


沖縄の正しい黄色のカレー。
じゃが芋ゴロゴロの懐かしい昭和のカレー。

良いんですなぁ、こういうのが。




秋の連休は久し振りのイイ天気続きでミッキーマウスが来たり、大綱挽きがあったり那覇は大賑わい。
「おとん」はマイペースでボチボチやってます。

春先から悩んでいた「牛すじ煮込み」の味付けも、ヤッパリ以前の味付けに戻し、再復活。
東京まで行ってイロイロ試行錯誤しましたが、甘辛の大阪風が１番イイみたいです。

さ、ポテトサラダの仕込みも終わり「おとん」開店準備が終わりました。